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1kg Pulpa de mango 14 Hojas de gelatina 700g Merengue italiano 1l Nata semimontada |
Hidratar la gelatina (disolver en microondas). Mezclar parte de merengue con la pulpa. Mezclar el resto del merengue con la nata. Juntar ambas partes y añadir la gelatina diluida. |
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