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Plancha de hojaldre
Base 100g Harina de almendra 60g Mantequilla 60g Azúcar glass 1 Huevo Crema 100g Nata 50g Azúcar 2 Huevos Licor cereza (Kirsch)
Manzana Canela Gelatina |
Enmoldar y pinchar el hojaldre.
Base Harina y azúcar glass, añadir huevo batido y mantequilla derretida. Colocar en la base. Descorazonar, pelar y laminar la manzana. Colocar sobre la base. Espolvorear con la canela.
Crema Mezclar nata con huevos y azúcar, añadir chorrito de Kirsch.
Horno 180/190º durante 30 minutos
Pintar con la gelatina. |
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